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2019年第46周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第46周(即环亚娱乐ag国际厅亚洲1111-1115日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤46.11元,环比跌9.6%,同比大幅上涨156.5%。 

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  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比大幅跌落。养殖户和规划养殖场出栏生猪的活跃性提高,加之冻肉会集投放市场,形成猪肉供给过剩,但终端需求疲软,带动多地生猪和猪肉价格大幅跌落。

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数改变状况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

1111 

1112 

1113 

1114 

1115 

宰后均重 

16 

46.93 

46.49 

46.27 

46.02 

44.82 

88.96 

    

  一、东北区域猪肉价格环比显着跌落、同比涨幅大幅收窄 

  本周,东北区域猪肉周均价为每公斤43.28元,环比跌8.7%,同比涨191.3%。 

  本周东北区域猪肉价格环比显着跌落。下流消费疲软,猪肉订单量削减,屠宰企业开工率较低。一起,养殖户出栏生猪的活跃性提高,导致生猪和猪肉价格显着下滑。 

  东北区域猪肉价格改变状况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

1111 

1112 

1113 

1114 

1115 

宰后均重 

黑龙江 

44.10 

44.27 

44.10 

42.60 

41.10 

89.79 

吉林 

44.45 

44.45 

44.45 

43.10 

40.10 

89.48 

辽宁 

44.40 

44.40 

44.40 

43.65 

40.50 

89.29 

    

  二、华北区域猪肉价格环比大幅跌落、同比涨幅大幅收窄 

  本周,华北区域猪肉周均价为每公斤44.20元,环比跌9.6%,同比涨146.0%。 

  本周华北区域猪肉价格环比大幅跌落。受东北区域生猪和猪肉价格大幅跌落影响,北京区域调入猪肉价格大幅跌落;河北和天津区域养殖户活跃出栏生猪,带动生猪、猪肉价格不同程度地跌落。     

  华北区域猪肉价格改变状况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

1111 

1112 

1113 

1114 

1115 

宰后均重 

北京 

43.17 

42.77 

42.77 

42.77 

40.27 

83.47 

天津 

44.73 

44.73 

44.73 

44.73 

43.73 

83.33 

河北 

45.53 

45.53 

45.53 

45.78 

45.28 

91.60 

    

  三、华中区域猪肉价格环比大幅跌落、同比涨幅大幅收窄 

  本周,华中区域猪肉周均价为每公斤46.61元,环比跌9.7%,同比涨165.0%。 

  本周华中区域猪肉价格环比大幅跌落。云南和东北等地贱价生猪和猪肉流入本地,冲击下流市场上高价产品销量,猪肉订单量显着削减;加之生猪下降,屠宰企业多降价促销。 

  华中区域猪肉价格改变状况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

1111 

1112 

1113 

1114 

1115 

宰后均重 

河南 

45.35 

45.28 

45.28 

45.28 

43.35 

86.47 

湖北 

47.00 

47.00 

46.30 

46.03 

45.40 

86.03 

湖南 

51.33 

49.67 

49.33 

49.33 

49.33 

91.17 

    

  四、华东区域猪肉价格环比大幅跌落、同比涨幅大幅收窄 

  本周,华东区域猪肉周均价为每公斤46.58元,环比跌10.0%,同比涨165.6%。 

  本周华东区域猪肉价格环比大幅跌落。受东北生猪和猪肉价格继续跌落的音讯影响,华东区域养殖户和规划养殖场出栏生猪活跃性提高,但终端消费需求未有显着好转,导致生猪和猪肉价格大幅跌落。   

       华东区域猪肉价格改变状况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

1111 

1112 

1113 

1114 

1115 

宰后均重 

山东 

47.74 

46.89 

46.74 

46.60 

45.77 

83.36 

江苏 

46.63 

46.03 

46.03 

46.03 

45.53 

86.65 

安徽 

46.13 

46.13 

46.13 

46.13 

45.63 

84.00 

浙江 

46.50 

46.50 

45.50 

45.50 

42.50 

90.40 

福建 

50.13 

49.63 

49.00 

49.00 

46.75 

85.13 

    

  五、四川、广东猪肉价格环比显着跌落、同比涨幅大幅收窄 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤48.95元,环比跌7.5%,同比涨112.4%。受贱价生猪和猪肉流入增多,及气温偏高不利于传统腌腊的制造的影响,猪肉供给添加,但终端消费对肥猪的需求较低,导致生猪和猪肉价格显着跌落。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤53.25元,环比跌6.1%,同比涨155.2%。北方很多贱价生猪流入广东区域,屠宰企业以收买外省贱价生猪为主,加工成本下降,加之终端消费需求低迷,带动猪肉价格显着跌落。 

  四川、广东猪肉价格改变状况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

1111 

1112 

1113 

1114 

1115 

宰后均重 

四川 

50.00 

48.88 

48.63 

48.63 

48.63 

104.48 

广东 

55.00 

54.20 

53.20 

52.40 

51.47 

108.87 

    (文章来历:农业乡村部)

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